Wie produziert Ihr Betrieb?

Warum wir das fragen: Ihre Produktionsart legt fest, welche Schritte CateringOS Ihnen anbietet — eine Cook-&-Chill-Küche plant Regeneration und Kühlketten, eine Cook-&-Serve-Küche nicht. Wir stellen damit Begriffe, Speiseplan-Ansicht und HACCP-Vorlagen passend ein. Später änderbar.